烘焙连锁SAP解决方案

支持供应商管理，包括供应商信息维护、采购合同管理、采购订单处理等。

与供应商进行订单协同，缩短采购周期。

采购质量管理确保原料质量符合食品安全标准。

采购与库存管理、生产计划、成本控制等集成，优化采购流程，降低采购成本。

通过销售预测、主生产计划(MPS)、物料需求计划(MRP)等，优化中央工厂的生产计划和产能平衡。

批次管理(PP-PI)严格控制生产批次，确保产品可追溯。

车间生产与质量管理(QM)模块集成，从原料到成品严控产品质量。

设备维护(PM)模块通过预防性维护确保设备可靠性，提高生产效率。

支持对门店的销售订单、发货、开票等进行统一管理。

灵活的定价功能满足不同渠道、不同促销的定价需求，确保价格执行统一。

通过批次管理，严格执行产品先进先出(FIFO)，保证产品新鲜度。

销售数据与需求计划集成，优化产品组合与促销策略。

SAP MM模块支持对门店库存的实时管控，包括收货、上架、盘点等。

可通过移动盘点提高盘点效率。

库存与门店销售和要货集成，实现库存自动补货。

总部通过库存报表及时优化门店的库存结构与周转率。

SAP FI模块规范总账、应收应付、资金管理等账务处理。

CO模块通过成本中心会计核算门店/工厂的运营成本，通过内部订单核算项目成本，通过产品成本核算单个SKU的毛利。

管理驾驶舱直观展现各组织的收入与成本KPI。